Massa Brutta 9.7/10

Impresión general Massa Brutta es una pizzería nueva que ofrece rebanadas al estilo New York, preparadas con ingredientes frescos, de gran calidad y poco comunes en pizzerías tradicionales. Vale totalmente la pena probarlas.

11/18/20251 min read

Sabor — 10/10

La masa la preparan al momento. Es firme, delgada y crocante, pero con una suavidad que la hace muy agradable de comer. La mezcla de ingredientes está perfectamente pensada. Probé “La Nacional”, que lleva chicharrón prensado, machaca, chorizo, chile jalapeño, queso cheddar y perejil. Cada bocado tiene un balance de sabor sorprendente.

También probé la Brutta Lover, una combinación más cargada con salchicha italiana, pepperoni, tocino, jamón canadiense, aceituna y cebolla. Ambas opciones destacan por la calidad y por lo bien integrados que están los sabores. Tienen muchas más combinaciones igual de tentadoras.

Presentación — 10/10

La presentación es la adecuada para lo que es: rebanadas de pizza servidas al momento. No necesitas un plato elegante cuando lo importante es ver esa rebanada humeante recién salida del horno. Un gran plus es su hot honey de la casa, que al caer sobre la pizza hace que se te haga agua la boca.

Servicio — 10/10

El servicio es excelente. Aunque el contacto es breve, te explican amablemente los sabores y combinaciones, y si pides extras, te los dan con gusto —a diferencia de otros lugares donde parece que te hacen un favor. Además, la dueña suele estar presente atendiendo el lugar, lo cual siempre se nota en la calidad del servicio.

Ambiente — 9/10

El lugar es pequeño y no está pensado para permanecer mucho tiempo. Cuenta con unos bancos afuera para quienes quieran comer ahí, pero en esencia es un spot diseñado para llegar, pedir, comer o llevar. Con eso cumple perfectamente.

Calidad–Precio — 8.5/10

No es una pizza barata, pero cada centavo está justificado por la calidad y frescura de los ingredientes. Puede parecer un precio alto si lo comparas con opciones más económicas, aunque difícilmente encontrarás este nivel de producto en pizzerías convencionales.

Veredicto final

Massa Brutta es una excelente opción para quienes buscan una rebanada estilo New York con ingredientes diferentes y de gran calidad. Un lugar pequeño, directo y delicioso. Sin duda, regresaré.

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